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원조 명물 야쿠시 소바

당관의 시작은 작은 소바 가게였습니다 -

  • 창업 이래 대대로 내려 오는 사격을 다신 당관의 "국수"

    맛있는 시마의 물 주인 스스로 친 소바는 먹을 직전에 삶은 가마에서 주면 시간과의 승부.

    전통 기술을 계승 서방님의 실력 발휘의 기회입니다.

    코시와 향기를 손상하지 않도록 한시라도 빨리 제공 할 수 있도록 노력하고 있습니다.
  • 대대로 전해지는 "전통의 맛"을 즐기세요

    온천 요양 시설로서 오랜 역사를 가진 시마 온천
    아침 저녁 식사를 숙소에서 먹고 점심은 좀 나가 ... 라는 당시의 스타일에서
    편리 된 것이 소화 깔끔한 먹을 수있는 메밀.

    당관의 시작도 그런 한 채의 소바 가게였습니다.
    그 시절의 소바의 맛은 변하지 않고 현재는 저녁 식사시 제공합니다.
    또한 계절에 따라 스스로 산에 들어가 산나물이나 버섯 등을 조리하여 제공하는 것도 ....
    전통의 맛을 즐기실 수 있습니다.
    국수를 추가 주문하는 것도 가능합니다!